Basta organizzarsi un pò..

e con la CREMA BUDWIG avremo una buona colazione (ovvio non c’è da aspettarsi la goduria di un cornetto alla crema!) e avremo introdotto tutto il necessario per arrivare sazi e ben nutriti a pranzo.

ecco cosa vi occorre

2 cucchiaini di semi oleosi crudi appena macinati (noci, mandorle, nocciole, girasole,..)

1 cucchiaio colmo di cereali integrali crudi grano saraceno, riso, orzo non perlato,…

attenzione: grano e segale sono più difficilmente digeribili quindi usare con cautela

2 cucchiaini di olio di lino o 1 cucchiaio di semi di lino macinati insieme ai cereali

1 piccola banana o due cucchiai di miele o 1 cucchiaino di zucchero integrale

succo di mezzo limone o meno oppure suco di arancia

almeno 100 gr di frutta di stagione

Usando un piccolo trituratore si introducono prima i semi di lino e il cucchiaio di cereali (grano saraceno o miglio o riso..) e si macinano finemente. Io quando ho fretta, uso il preparato per il porridge. Si aggiunge il limone pelato o con la buccia se piace il sapore dell’essenza e si trita di nuovo.

Si aggiunge il frutto, i semi oleosi, un paio di cucchiai di acqua e si si riflrulla. Infine lo yogurt e il frutto di stagione.

Et voilà!